Раннее употребление вредной пищи навсегда меняет структуру мозга

Ученые из Центра APC Microbiome Ireland провели исследование на мышах, показавшее, что высококалорийная пища в раннем возрасте влияет на работу гипоталамуса и поведение животных в зрелом возрасте. Изменения можно корректировать с помощью пробиотиков и пребиотиков.